God mat er en viktig del av opplevelsen under Landsskytterstevnet
Å etablere et kjøkken med kapasitet til å servere tusenvis av mennesker hver dag er en stor logistikkoperasjon.
På Vidflotten bygges det opp et komplett, midlertidig kjøkken og serveringsanlegg som skal servere gode måltider gjennom hele stevneuka.
Landsskytterstevnet har for tredje gang inngått samarbeid med Frich's, som skal mette sultne skyttere, publikum og frivillige.
Et kjøkken bygd for en liten by
Under Landsskytterstevnet skal det serveres mat til rundt 15 000 mennesker. Det tilsvarer innbyggertallet i en liten by, og krever en omfattende etablering av kjøkken, lager, kjøl, logistikk og serveringsområder.
Dette gjør det mulig å tilby et profesjonelt serveringstilbud gjennom hele stevnet – i et område som til vanlig ikke har kapasitet til å håndtere et arrangement av denne størrelsen.
Samarbeidet med Frich's gjør at serveringen kan holde høy kvalitet og servere gode måltider gjennom hele stevneuka. Menyen byr på alt fra raske mellommåltider til solide middager. Her er tilbudene under LS:
Kafeteriateltet på Vidflotten – frokost, lunsj, middag, snacks og kioskvarer.
Pannekakehuset Ola Bu – søte og salte pannekaker på dagtid. På kvelden forvandles huset til restaurant med mat- og kulturkvelder.
Grilltelt – saftige burgere og grillmat.
Vaffelbuer – nystekte vafler gjennom hele dagen.
ETA Bøleira – pizza, grillmat, fersk bakst og kaffe på skyttercampen.
Kiosker ved feltbanene – på finfelt, grovfelt og stang-/felthurtig.
Et samlingspunkt på arenaen
Gode måltider er en viktig del av gjennomføringen av Landsskytterstevnet. Serveringsområdene blir mer enn steder å spise. De blir naturlige møteplasser der skyttere, familier og besøkende kan ta en pause, møtes mellom øvelsene og oppleve stemningen som gjør Landsskytterstevnet til noe mer enn en konkurranse.
– Vi ønsker at serveringsområdene skal være en del av opplevelsen. Her skal folk kunne sette seg ned, spise et godt måltid, møte kjente og ta en pause mellom skytingene. Målet er at arenaen skal være et sted der folk har lyst til å bli gjennom hele dagen, sier Erik Ulateig, leder for hovedkomiteen.
Pannekakehuset Olabu har fått navn etter Ola Utgaard, ildsjel og initiativtager bak Landsskytterstevnet på Lesja.
